BTJ Rostfritt stål Peanut Almond muttrar Sugar Candy Coating Pan Machine

Rostfritt stål Peanut Almond Nuts Sugar Candy Coating Pan Machine Allmänt Drift:

Beläggningsprocess: Nötter eller godiskärnor laddas i den roterande pannan. Maskinen värmer pannan försiktigt, vilket gör att ett tunt lager beläggningsmaterial (socker, choklad etc.) kan sprayas eller hälls på de tumlande nötterna. När pannan roterar, distribuerar beläggningen jämnt över muttrarna. Maskinen kan också ha ett torkningssystem för att ta bort överskott av fukt och stelna beläggningen.

Fördelar: Beläggningspanmaskiner erbjuder flera fördelar. De tillhandahåller en enhetlig beläggning på produkten, förbättrar hållbarheten genom att fungera som en fuktbarriär, förbättra utseende och munkänsla och möjliggöra tillsats av smaker eller färger.

Typer av beläggningar:

Sockerbeläggning: Detta är en vanlig applikation för jordnötter, mandlar och andra nötter. Sockersirapen kan smakas eller färgas för att skapa olika godisvarianter.

Chokladbeläggning: Chokladbeläggningsmaskiner har ofta ytterligare funktioner för härdning av choklad, vilket säkerställer en smidig och glansig finish.

Godisskal: Maskinen kan också applicera hårda godisskal runt nötter eller andra centra.

Överväganden för mutter och godisbeläggning:

PAN MATERIAL: Rostfritt stål är det föredragna materialet för livsmedelsapplikationer på grund av dess hållbarhet, enkel rengöring och motstånd mot korrosion.

Temperaturkontroll: Exakt temperaturkontroll är avgörande för att till och med beläggning och upprätthålla integriteten hos muttrar och godis.

Kapacitet: Välj en maskin med en kapacitet som uppfyller dina produktionsbehov. BTJ-serien erbjuder en rad kapaciteter (5-80 kg/sats) beroende på modell.

Valfria funktioner: Vissa maskiner erbjuder ytterligare funktioner som kontroll av variabel hastighet, spraypistoler för applicering av beläggningar eller en lutningspanna för enklare lastning och lossning.

Produktkvalitet: Använd högkvalitativa nötter och godisingredienser för GoodResults.

Beläggningskonsistens: Konsistensen hos beläggningsmaterialet påverkar slutprodukten avsevärt. Experimentera med olika recept för att uppnå önskad struktur och tjocklek.

Rengöring: Rengör maskinen regelbundet för att förhindra korskontaminering och upprätthålla god prestanda.